新莊 二月牌沙茶爐 外帶外送
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【二月85】
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品嚐溫體牛和沙茶爐的好滋味
二月牌沙茶爐《新莊》溫體牛/溫體豬是傳統沙茶爐，海鮮塔是用當日採買新鮮現流海鮮來搭配傳統沙茶爐 ◎ 何謂沙茶爐？ 沙茶爐並非一般將沙茶丟進鍋裡熬煮，而是用大骨、雞骨、蝦米、蔬果及扁魚特製而成的新鮮湯底，搭配自炒櫻花蝦醬或是海鮮沾醬的傳統台南吃法
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